Machete De Pollo A La Mexicana / Mexican Style Chicken Machete

Machete, la quesadilla alargada única de México se vende habitualmente como comida callejera en Ciudad de México, empieza con una tortilla de maíz frita, rellena de pollo a la mexicana (pollo marinado desmenuzado sobre salsa de tomate) y queso fundido, coronada con lechuga fresca cortada y salsa aparte. / Machete, Mexico’s unique long quesadilla is commonly sold as street food in Mexico City, starts with an uncooked fried corn tortilla filled with Mexican style chicken (shredded marinated chicken on t