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Las quesadillas fritas se venden habitualmente como comida callejera en México. Empiezan con una tortilla de maíz cruda rellena de chicharrones y queso fundido, cubierta con lechuga, crema agria y salsa fresca aparte. / Fried quesadillas are commonly sold as street food in Mexico, starts with an uncooked corn tortilla filled with fried pork rinds & melted cheese, topped with lettuce, sour cream and fresh salsa on the side.