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La milanesa de res suele referirse a lonchas finas de filete rebozadas en pan rallado y fritas hasta que están doradas y ligeramente crujientes. Pero una de las formas más populares de disfrutar de las milanesas es en tortas. Con queso, lechuga, cebolla, tomate y aguacate sobre una baguette tostada, untada con frijoles y mayonesa y con un par de jalapeños encurtidos al lado. / Beef milanesa often refers to thin-cut slices of steak coated in breadcrumbs and fried until golden and slightly crisp. But one o